華僑喜歡吃家鄉風味的蔬菜、活禽、海鮮等,這是永遠抹不掉的鄉愁。外媒認為,既然選擇出國,就不能一味地任憑這份舌尖上的鄉愁纏綿彌漫。華僑要狠下功夫,改變吃的習俗,主動融入當地生活。



悠遊聯名卡比較 2018義大利歐聯通訊社曾經報導,今年6月,米蘭一家中式餐館為了吸引顧客,滿足華人喜歡吃活禽、野味和海鮮的習慣,該餐館違規購買活鴨在後院屠宰。不料該事件被當地媒體公布後,引起社會和輿論的一片譁然。報導稱,這家位於米蘭市中心的中餐館藏匿活禽現金回饋信用卡,當客人點餐後,便就地屠宰、烹調,供客人享用。義大利動物和環境保護協會(AIDAA)接到舉報後,立即通報有關部門,並以非法屠宰、殘暴虐待動物向2018電影買一送一2018檢察機關提交了刑事訴訟。

義大利動物和環境保護協會負責人表示,有關部門應對類似事件進行嚴格檢查,並作出嚴肅處理,從而保護動物和消費者權益,確保食品衛生安全。殺一隻活鴨,何以如此興師問罪?其實,由於地域和民俗習慣的不同,在某地人們往往習以為常的事情,到了另外一個地方也許就變成違法案件。在中國大陸,任何一家大型菜市場或酒店都會有活禽、海鮮供應。在義大利則完全不同,政府立法明令禁止私宰家禽和虐待動物,哪怕在餐館私殺活魚也視為違法。到過義大利的人都清楚,義大利無論是酒店、菜市場,除了貝殼類的活物外,人們根本見不到活禽及鮮活的水產。義大利人不吃內陸湖泊、河流中所捕撈的任何水產,通常民眾吃的都是深海海鮮,打撈出售淡水、近海的水產品同樣違法。與此同時,義大利對肉類食品的管理更加嚴格,必須通過檢疫和超強低溫殺菌,方可上市銷售。(旺報)

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