close





火鍋推薦 高雄 圖、文／珈常菜 Roka

冬日裡的反覆溫差像是情緒化個性般地惱人

連帶身體也被影響

感冒反覆不容易痊癒

提升免疫力在這個季節真的是很重要

這時候來碗香菇蒜頭雞湯真的是太暖心!



之前私藏新歡Staub 31cm 橢圓公雞鍋

此時拿出來燉煮整隻全雞

再剛好也不過了!

當初買的時候在29cm 和31cm之間猶豫不決

後來覺得我買31cm是對的

放了全雞後仍有很大空間放湯水火鍋吃到飽三峽

這太重要了! 喝全雞湯就是要喝湯的啊! 精華之所在呀!!!

烏骨雞比白肉雞來得好

低脂低麻辣火鍋 八德膽固醇

而且有豐富的膠原蛋白!

土雞也不錯,只是價格較高,純放牧的一隻都要四五百了

我買這隻烏骨雞才199元^^

另外香菇我比較建議搭配鈕扣菇

口感比大香菇來得更好噢! 我這次是買新社的鈕扣菇,很好吃



{香菇中秋烤肉食材 新北蒜頭雞湯}

作法:

1. 全雞先汆燙,抓著雞頭和雞翅讓整隻雞泡一下熱水澡就抓起來,

上上下下的動作

就能讓雞腹腔的血水流出

2. 因為我看到雞頭會害怕,就用利剪剪斷喉嚨到雞頭的部分去除

接著將一大把剝皮後的蒜頭從雞屁股塞進去雞肚裡

3. 乾燥鈕扣菇泡水軟化後

香菇和香菇水一起倒入

4. 因為我想要整鍋湯蒜味更濃

又再放入三球帶皮大蒜球

(有先將外皮沖洗過)

5. 倒水到鍋內約八分滿,

先中大火煮滾水後

撈掉浮沫

切小火慢燉1.5小時

關火再燜半小時

Staub鍋表現真的很出色又給力!!!

雞隻輕輕一撥,骨肉分離

肉也軟嫩不柴

Staub鍋蓋汲水釘設計更是讓湯水一滴都不少

上桌前再加點鹽巴調味即可



真的非常香濃好喝! 而且用烏骨雞,湯也比較不油膩,很清爽噢!!!

常生病感冒一定要自己煮來喝看看

經過這次我有點愛上燉煮全雞湯了! 比單買雞腿切烤肉宅配 台中塊燉的湯來得滋味更濃郁

營養感覺也更豐厚

※更多精彩內容，請見【珈常日々雜話曆 】

文/邱涵仕(國立臺南家齊高中公民與社會科教師)

在台灣，中小學的校慶遊行活動中，適合使用卐字、德軍制服、展演虎式坦克與裝扮希特勒作為言論表達的內容嗎？或許我們可以思考聯合國於1976年通過生效的《公民與政治權利國際公約》，第20條2項「任何鼓吹民族、種族或宗教仇恨之主張，構成煽動歧視、敵視或強暴者，應以法律禁止之。」在教育場所中，以希特勒為主題，將宣揚暴力、種族歧視，並當成玩笑的展演，是極為不當的，而這樣的行為更可能造成其他族群的傷害。

筆者試圖探究該班學生的本意，可能並非以種族主義或暴力屠殺為號召，甚至如同網路上所宣稱，想要反過來提醒人們對於民主價值的重視，然而就其展演的形式而言，希特勒的手勢、配戴卐字符號的軍服、坦克車，加上司儀宣達的台詞與內容，是否真能達到反諷的效果，的確飽受爭議。在現今的網路世代，透過直播、照片的媒介，接收資訊的閱聽人和表達者在訊息上顯然有著極大的落差。（全文詳見公民行動影音紀錄資料庫）

基隆地檢署再破獲賭博電玩，查扣店家賭金90餘萬元。（記者林嘉東翻攝）

2017-01-0523:49

〔記者林嘉東／基隆報導〕春節將屆，為免賭客賭到傾家蕩產，基隆地檢署指揮警方搗破「米老鼠」電子遊藝場，逮獲3台各載著20多萬供賭客兌換現金的計程車，合計共緝獲90多萬賭金，成了名符其實的「流動金庫」。指揮警方一舉搗破電玩店的檢察官楊淑芬，去年12月14日才獲選105年公務人員傑出貢獻獎；103年9月調任現職迄今，累計已破獲8間賭博電玩店，成了賭博電玩店殺手。基隆市地狹人稠，總人口數38萬，基隆市政府核發電玩執照張數多達73張，不僅高居全台之冠，電玩店家數密度更高居全台之首。基隆電玩店大多採「會員制」，為躲避警方追緝，賭客到廁所洗手台兌換現金，或由員工帶到店外兌換現金，增添查緝難度。警政署督察室去年8月獲報，基隆市愛一路36號「米老鼠」電子遊藝場「賺很大」，會同刑事局、基隆市警局督察科、基隆市警一分局等單位開始追查。檢警發現，米老鼠養了一批「老鼠尾」，有3台計程車載著現金，提供贏錢賭客兌換現金。檢警掌握店家提供賭客兌換現金事證後，4日晚間11時許展開搜索，逮獲其中一台計程車，正在跟賭客兌換現金，隨後循線逮獲其他2台計程車。檢警發現每台計程車都至少有20多萬元現金，供贏錢賭客兌換現金，成了名符其實的「流動金庫」。檢警逮到 3台「老鼠尾」後，檢察官楊淑芬下令搜索店家，除在店內扣到用兌換賭客的3萬多元現金，逮獲賭客14人、員工4人，還扣得百家樂機械手臂發牌機2台，電子遊戲機32台。檢警計算從3台流動金庫與櫃檯查扣、用來給賭客兌換現金，共90萬7400元。主任檢察官鍾曉亞指出，楊淑芬徹夜複訊至今天凌晨5點，讓店家、員工坦承犯行後，累到睡在辦公室折疊椅上，相當辛苦。
29DF66074CDF0743
arrow
arrow
    文章標籤
    火鍋推薦 高雄 燒烤推薦 板橋 土城中秋烤肉食材 麻辣火鍋 八德 年菜宅配網
    全站熱搜
    南港區吃到飽 板橋吃到飽 信義區吃到飽 大安吃到飽 新莊吃到飽 台北中山區吃到飽 中和吃到飽 南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 信義區火鍋推薦 台中和牛火鍋推薦

    eileenpn54oxi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄